高松のユニバーサルなお店100店紹介ブログ

「高松市のユニバーサルなお店、教えてください」アンケート調査で、推せんされたお店を取材しました。

麺屋　がんてつさん！あなたのお店が、推せんされました！
☆まず、はじめに、今回、高松市のユニバーサルマップに掲載する「利用して気持ちのよかったお店、ハンディキャップ（障がい、小さな子ども連れ、高齢、日本語が読めない）を持っている方に優しいお店」の情報を集めたところ、貴店が推薦されました。推薦された感想をお聞かせください。


麺屋　がんてつ　大島大将さん

特に何か取り組んでいるとかではなく、普通の対応をしているのに、なぜ選ばれたのかびっくりしています。


☆利用されているお客様で、ハンディキャップを持たれている方の利用頻度はいかがですか。
（分からない・１組未満・５組未満・１０組未満・多いの中から選択）


☆ハンディキャップをお持ちのお客様は、こちらへご来店の際、どのような交通手段を利用されていますか。

車か徒歩

☆障害を持たれた方がご来店した場合、どの様な事を（心掛けて）いらっしゃいますか。（玄関または店内などに　段差があった場合入店までの介助をお願いできますか？）

障害者の方

入店時にドアを開けたり、車椅子であれば入り口の1cmほどの段差を持ち上げてさしあげる。入り口のドアは、どのような形でも入店しやすいように前後どちら側にも開くようにしてある。

高齢者の方

障害者の方同様、補助の必要な方にはお手伝いさせていただく。足がお辛い方が多いので、イス席を優先してご案内する。

小さなお子様連れ

ベビーカーをこちらでお預かりしたり、座敷を優先してご案内したりする。子供用のイス、バンボー、座椅子のご用意あり。ひざ掛けを布団代わりに自由にご利用いただいている。

外国の方

メニューの写真を使って、片言英語やジェスチャーでご説明。“ノーポーク”の方には、鶏がらスープや、かま玉、和風だし、鳥もも焼き等のメニューをお勧めしている。

☆障害を持たれた方が来店する場合、この様な事を知っていて欲しい（例えば事前にアポが欲しい等）がありましたら　教えて下さい。

いつ来られても、心から“Welcome!!”です。

☆店内での食事の道具についてお伺いしますが、箸・フォーク・スプーン・ストローのご用意はありますか？

箸・フォーク・スプーン・ストロー　全てあり。

☆お店で出されている食事がそのままでは難しい方（離乳食中の幼児、高齢者や障害者）に、ミンチや刻み食を提供してくれますか？また、再度加工するための道具を貸してくれますか？（持参してきた食品加工器具の電源を貸してくれますか？）

離乳食のチン、哺乳瓶にお湯、麺が長すぎる場合は食用のはさみご用意あり。卵アレルギーの子供さんには、チャーハンなどの卵抜きもできます。
基本、日本の方と同様。食べられないものを言ってくれるので、それに合わせてメニューをお勧めする。

☆目や耳が不自由な方のお客様に向けて、何か工夫をされていますか？

聴覚・・・ジェスチャーや簡単な手話。“ありがとうございます”の手話に返礼を頂いたときには嬉しかった！！
視覚・・・同伴の方にお聞きする。

☆今後、これをきっかけに、お店としての取り組みをお聞かせください。

ハンディをお持ちのお客様も、そうでない方も接客の気持ちは全く同じです。全てのお客様に喜んでいただけるサービスを心がけていたら今の形になった。
どんなお客様でも入り易いよう、入り口のドアは、前後両方に開くようにしてあるが、建て替えできれば、本格的なバリアフリーにしたいと思っている。
今後は、心と設備両方のユニバーサルデザインを備えた、郊外の飲食店の中心を目指していきたいと思う。

お店外観

お店の入口

店内の様子


お子様向け絵本も充実しています。




取材風景


◆お店基本情報
麺屋　がんてつ
高松市伏石町2133-9
ＴＥＬ　087-866-0051
営業時間　11：00～25:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業


※取材ご協力、誠にありがとうございました。

感想
９割以上がリピーターでハンディをお持ちの方もほとんどが常連客だとか。全てWelcomeな大将と、明るくひょうきんなスタッフが印象的でした。