高松のユニバーサルなお店100店紹介ブログ

「高松市のユニバーサルなお店、教えてください」アンケート調査で、推せんされたお店を取材しました。

坐・和民 高松南新町店さん！あなたのお店が、推せんされました！
☆まず、はじめに、今回、高松市のユニバーサルマップに掲載する「利用して気持ちのよかったお店、ハンディキャップ（障がい、小さな子ども連れ、高齢、日本語が読めない）を持っている方に優しいお店」の情報を集めたところ、貴店が推薦されました。推薦された感想をお聞かせください。

坐・和民 高松南新町店　井出元店長さん

店のコンセプトが「すべてのお客様に満足していただく」という事なのでそれが良い形でお客様に伝わっている事がわかり、良かったです。

☆利用されているお客様で、ハンディキャップを持たれている方の一か月の利用頻度はいかがですか。
（分からない・１組未満・５組未満・１０組未満・多いの中から選択）



☆ハンディキャップをお持ちのお客様は、こちらへご来店の際、どのような交通手段を利用されていますか。

徒歩、タクシー

☆ハンディキャップをお持ちのお客様が来店した場合、どの様な事を心掛けていらっしゃいますか。どのような対応をされていますか？
・障がい者の方
段差の有る所では、スタッフが車い すなどの移動のお手伝いをする。

・高齢者の方
入り口から近い席、トイレから近い席、背もたれが有る席などご希望をうかがい、なるべく利用しやすい席に案内する。

・小さなお子様連れ
座敷や、赤ちゃんが一緒の場合はなるべく静かな席に案内する。

・外国の方
英語をはじめ外国語表記のメニューがある。

☆ハンディキャップを持たれた方が来店する場合、この様な事を知っていて欲しい、こうして欲しいなどがありましたら　教えて下さい。

忙しい時間帯（８時以降）より、早い時間の方がより対応ができるのでおすすめです。ご予約頂ければ、希望の席やアレルギーの対応も出来る。

☆店内での食事の道具についてお伺いしますが、箸・フォーク・スプーン・ストローのご用意はありますか？

はしの使いづらい方には、大きめのフォーク、スプーンなどを用意しているお子様セットもある。

☆お店で出されている食事がそのままでは難しい方（離乳食中の幼児、高齢者や障害者）に、ミンチや刻み食を提供してくれますか？また、再度加工するための道具を貸してくれますか？（持参してきた食品加工器具の電源を貸してくれますか？）

小さく切ったり、食べやすいように提供できる。電源も使える。

☆目や耳が不自由な方のお客様に向けて、何か工夫をされていますか？

目が不自由な方には点字メニューを耳が不自由な方にはメモと筆記用具をご用意している。

☆外国人への接客対応はどの様にされていますか？

英語の出来るスタッフがいることもあるが外国語メニューで十分コミニュケーションがとれている。

☆今後、これをきっかけに、お店としての取り組みをお聞かせください。

「すべてのお客様に満足頂く」コンセプトをこれからも継続していくとともにお客様のご要望に柔軟に対処し、メニューや接客に取り入れていきたい。

店舗外観




お店の様子


メニュー





◆お店基本情報
坐・和民　高松南新町店
高松市南新町12-5タカラヤビル1・2F
ＴＥＬ　087-832-2955
営業時間　17:00～翌日3:00　
詳しくはお店のホームページをご覧ください　⇒http://www.watamifoodservice.jp/watami/

※取材ご協力、誠にありがとうございました。